醤油野菜ラーメン

※8月20日。
醤油野菜ラーメン（￥750）


　今日は、子供たちを旭山動物園へ連れていきました。私は、旧動物園時代に行ったきりなので、そのあまりの変わりぶりにビックリ。もはや、完全に違う動物園ですね。

　さて、お昼過ぎには帰るつもりが、少し遅くなってしまって、行こうと思っていたお店が閉店。そこで、父が前に推薦していた、こちらへ来てみました。
　地元では、「味は良いが、お店の管理（掃除など）が杜撰」ということで、あまり好かれてはいない面もあるようです。
　メニューを見る限り、ラーメン中心ではありますが、典型的な大衆食堂みたいで、その他、蕎麦や丼物なども揃えています。

　この辺りでは珍しく、通し営業です。ただ、お客さんがいないと火は落としちゃうみたいなので、ウィークタイムに行くと、少し時間がかかることがあります。席は、テーブル席中心で、小上がりもあります。

　食べたのは、「醤油野菜ラーメン」。やはり、旭川の王道で。ただ、同行者の食べた塩も味噌もなかなかだったので、どの味でも失敗はないと思います。私は特に、塩が美味しかったかなあ、と。
　ラーメンは、上部にラードの層が出来ていて、なんともこってりな様相。その点は、旭川というよりも、札幌に近いように思います。
　野菜も、他ではあまり見られない白菜などが入っており、炒め加減も火を入れた程度です。純粋な、旭川ラーメンの系譜っぽくは無いです。
　ただ、ラードの影響か、とても旨く感じました。油に慣れた、首都圏の舌にあったんでしょうか。

　提供時に「甘かったら言ってください」と言われたのですが、結局最後まで意味がわかりませんでした。油で甘く感じることがあるってことかなあ。甘いと言ったら何かしてくれたんだろうか。


茶楽食堂

　187杯目／2009年

北海道上川郡東神楽町北一条西1-8-1
JR富良野線 西聖和駅下車 車7分（東神楽町役場そば）
TEL：0166-83-2440
駐車場：5台（店舗前）
子連れ：−
《11:00 - 23:00［第1・3月曜定休］》
茶楽

昼総合点★★★☆☆ 3.7



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