中華そば

中華そば（￥600）


　折角通った吉祥寺。ここは、何としても一杯は食べて帰りたいと思ったのですが、通りかかったのが夜中だったため、やっているお店自体を探すのが大変な状況で。何とか探し当てたのが、こちら。まあ、元々一度来てみたかったお店なんですが。
　こちらは、巷にあるホープ軒の元祖で、『土佐っ子』や『香月』もこちらの出身ということで、「東京豚骨醤油」や「背脂チャッチャ系」の源流にあたるそうです。

　お客さんは、ほぼ全員酔っぱらい。しかも、泥酔。まあ、時間が時間だから、致し方がないといえば、そうなんですが。
　支払いは前金制。ラーメンが提供される前に徴収されるので、用意しておきましょう。

　食べたのは、「中華そば」。メニューは、この他はトッピングをどうするかくらいです。全体的に、低価格で提供してくれていますね。
　スープ上部が脂で覆われており、なかなかこってり。味は、醤油が控えめで、甘めかなあ。。独特です。ただ、やはりホープ軒系の味ですし、背脂チャッチャ系にも通ずるところがありますね。旨いとかそういう以前に、癖になる味ですね。
　麺は細縮れ麺。ただ、このインパクトの強いスープには、細麺はあまり合わない気がします。量は、価格に対して多い方だと思いますね。
　スープといい、メンマ、チャーシューといい、味付けはそれほど濃くないですね。チャーシューには、少し独特の風味があるような気がします。

　それにしても、脂がキツイ。これ、飲んだ後に食べたら気持ち悪くなるんじゃないかな(笑)


ホープ軒本舗吉祥寺店外観

　172杯目／2009年

東京都武蔵野市吉祥寺本町1-14-12
JR中央本線ほか 吉祥寺駅下車 徒歩3分（サンロード内）
TEL：0422-20-0530
駐車場：なし（付近に有料駐車場あり）
子連れ：−
《11:00 - 翌03:00（日祝11:30 - 翌02:00）［年中無休］》


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『ペトロザヴォーツク』
『並ばずに食べる有名ラーメン店！』
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