中華そば

中華そば（￥650）

【2008年8月14日オープン】

　府中近辺を、数キロに渡って歩いてしまいました。夏の雨上がり、ジメジメした中、スーツで歩き回るのは、かなり厳しいですね。
　府中は、何軒か行ってみたいお店がありましたが、もう歩きたくないと、目の前にあった、こちらに入ることにしました。

　中野に本店を置くお店で、東京を中心に、北関東に展開しています。所謂「ダブルスープ」の元祖で、インスパイア系が登場したり、出身者が青葉出身を隠して出店したり、色々話題が豊富なお店でもあります。

　食べたのは、「中華そば」。青葉は、トッピングでバリエーションがあるだけなので、やはり、スタンダードで。
　スープは、動物系スープと魚介系スープを合わせたダブルスープ。動物系のコクがありながら、魚介系の香りがあり、本当に美味しいスープ。進化した、東京ラーメンってところでしょうか。こういう醤油ラーメン、私は好きです。
　麺は、中太麺。うどん粉が混ぜてあるんだとか。コシがあっていいですね。
　具では、最近珍しくなった、ナルトがありました。残念ながら、海育ちを満足させるものではなかったですが、ナルトの復権を願ってやみません。叉焼は、上面に胡椒を振り掛けてあります。刺激があって、美味しいですね。

　近くにあったら、たまに行きたくなる味でした。


青葉府中店外観

　166杯目／2009年

東京都府中市本町1-3-8
JR武蔵野線ほか 府中本町駅下車 徒歩5分（大国魂神社西交差点付近）
TEL：042-360-6848
駐車場：なし（付近に有料駐車場あり）
子連れ：−
《11:00 - 22:00［年中無休］》


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『退職したらラーメン屋 @ 多摩』
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