つけそば（￥520）
私がラーメン食べ歩きを始めた頃に来て以来だから、およそ6年ぶりくらいかなあ。
丸長系の大勝軒の総本店が、こちら。昭和26年創業の老舗店です。
俗に、代々木上原系大勝軒などと呼ばれており、東池袋大勝軒の山岸氏も、元々はこちらの系列、中野店の店長でした（氏は、こちらの初代の従兄弟甥にあたるんだとか）。そういう関係もあり、やはりこの代々木上原系でも、つけ麺は名物料理の一つとなっています。
ただ、こちらの大勝軒、他の大勝軒と違い、完全に中華料理店です。店員さんも、その過半数が中華系らしく、店内では中国語が飛び交っています。まあ、もちろんホールスタッフも中華系なわけで、接客には期待しない方が良いです(^^;
食べたのは、「つけそば」。代々木上原系では、つけ麺のことを、つけそばと呼びます。色々な種類のつけそばがあったのですが、実は、こちらのつけそばは初めて食べるので、ノーマルで。
ここでつけそばを注文すると、まず、三つのものが出てきます。一つは、麺。一つは、つけスープ。そして、もう一つは割りスープ。つけスープは、そのままだと大変に酸っぱくてしょっぱいので、割りスープで好みの濃さに調節しろってことみたいです。ちなみに、割りスープは、鶏ガラスープ。これだけでも、十分に美味しいです。
一方、麺。こちらは、太麺でモチモチとした食感があります。ハッキリ言って、中華料理店の麺ではありませんね。これは、旨いですよ。東池袋系と通ずるものがある気がします。
具は、メンマと細切りのチャーシュー。代々木上原系は、この細い具が特徴ですね。この価格としては、具だくさんで嬉しかったです。
最後は、割りスープでスープ割り。こうやって割ると、中華のスープですねえ。美味しかったです。
次は、是非炒め物系メニューを食べたいと思います。
108杯目／2009年
東京都渋谷区上原1-17-11
小田急小田原線 代々木上原駅下車 徒歩4分（東口そば）
TEL：03-3467-1479
駐車場：なし（付近に有料駐車場あり）
子連れ：−
《10:30 - 22:00［水曜定休］》
【同店に対する他の方の記事】
『何食べよっかな』
『日本茶々々な生活』
『さぷら伊豆！渋谷の平日・伊豆の休日』
ここでつけそばを注文すると、まず、三つのものが出てきます。一つは、麺。一つは、つけスープ。そして、もう一つは割りスープ。つけスープは、そのままだと大変に酸っぱくてしょっぱいので、割りスープで好みの濃さに調節しろってことみたいです。ちなみに、割りスープは、鶏ガラスープ。これだけでも、十分に美味しいです。
一方、麺。こちらは、太麺でモチモチとした食感があります。ハッキリ言って、中華料理店の麺ではありませんね。これは、旨いですよ。東池袋系と通ずるものがある気がします。
具は、メンマと細切りのチャーシュー。代々木上原系は、この細い具が特徴ですね。この価格としては、具だくさんで嬉しかったです。
最後は、割りスープでスープ割り。こうやって割ると、中華のスープですねえ。美味しかったです。
次は、是非炒め物系メニューを食べたいと思います。
108杯目／2009年
東京都渋谷区上原1-17-11
小田急小田原線 代々木上原駅下車 徒歩4分（東口そば）
TEL：03-3467-1479
駐車場：なし（付近に有料駐車場あり）
子連れ：−
《10:30 - 22:00［水曜定休］》
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