つけめん

つけめん（￥880）


　本当は、『支那そば きび』へ行こうと思ったのですが、住所地へ行ってみたら、お店がないの(^_^;)　よく見てみたら、それらしい跡地はあるのですが、営業をしている様子はさっぱりありませんでした。電話をしても誰も出ないし。どうも、入っているビルが工事に入って、休業しているみたいですね。ビルに入っているお店全てが休業してましたし。

　で、どうしようか迷いまして。付近で最も有名な、こちらに来てみました。敢えて、今話題の『味噌の章』ではなく、神田御茶ノ水店です。
　券売機が外にあり、そこで食券を購入してから入店。券売機の前に立つと、ホールスタッフがドアを開けて待ってます(笑)
　それにしても、スタッフさんの符丁、凄いですね。もうね、どこの国に来たのかと思っちゃいましたよ(苦笑)

　食べたのは、「つけめん」。本当は、二代目つけめんがウリなんでしょうけどね。その、強気すぎる価格設定に、全く惹かれませんでした。
　スープは、濃厚な魚介豚骨。ただ、魚介系はやや弱めのテイストです。そこそこに粘度があります。
　麺は、三河屋製麺。太麺で、ツルツルっとしていて、凄いコシがあります。正直、顎が疲れます(^_^;)
　そうそう、ここは、食べ方がちょっと変わっていて、まず最初はそのまま、次に麺にスダチをかけて、最後に麺に黒七味をかけて食べます。麺にかけるのは珍しいなあと思ったんですが、よく考えたら、蕎麦だって、山葵を麺と一緒に食べますもんね。
　ノーマルで食べると、少しパンチが弱い印象を受けますが、スダチをかけるとこれが一転、酸っぱ甘い、メリハリのついた味になります。さらに、黒七味を一緒に食べると、また印象が変わります。これ、山椒が入っているため、辛いというよりは清涼感が強いです。この黒七味、いいわあ。今度、京都へ行ったら買ってみよう。

　具沢山だし、立地からしたら仕方がないのかもしれませんが、高すぎです。お店一押しの特製二代目つけめんなんて、普通のお店で2杯食べられる価格ですよ。もう少し、インセンティブを感じさせる何かがなければ、私はそうそう行けません。



　102杯目／2009年

東京都千代田区神田小川町1-4
都営新宿線 小川町駅下車 徒歩0分（靖国通り沿い）
TEL：03-5256-3200
駐車場：なし（付近に有料駐車場あり）
子連れ：−
《11:00 - 22:00（土日祝21:00迄）［不定休］》


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