らーめん

らーめん(¥700)


 『長尾中華そば』の後、久々の浅草なんだから、もう1軒行っとこうか、と。そこで、調べたところ、こちらが引っかかりました。
 浅草の老舗ラーメン店で、国際観光地の浅草らしく、純日本っぽい内外装。日本人から見ると、ちょっと違和感を感じなくもないかな、と(^^;
 昔ながらの東京ラーメンを出しつつ、期間限定メニューも豊富なお店で、中休みがないなど、使い勝手も良いですね。

 食べたのは、「らーめん」。塩にしようか迷いましたが、これで。餃子も付ければよかったなあ。
 スープは醤油で、豚骨と大山鶏の鶏ガラが中心で、それに利尻昆布・九十九里の煮干枕崎の鰹節・鯖節の魚介系や野菜を加える構成のようです。あっさりとしていますが、物足りなさはなく、とってもレベルの高い一杯になっています。
 麺は、長野県産の小麦粉を主体にした特注麺なんだそう。中細麺で、変に存在感があり過ぎなくて良いですね。ちなみに、市販のこちらのラーメンは、藤原製麺製です。
 具も、一つ一つがこだわりがあるそうですが、なんと言っても、ここで有名なのは、玉子。ああ、なんで注文しなかったんだろう・・・。

 また今度、伺います!


与ろゐ屋外観

 49杯目/2009年

東京都台東区浅草1-36-7
東武伊勢崎線 浅草駅下車 徒歩4分(仲店柳通)
TEL:03-3845-4618
駐車場:なし(付近に有料駐車場あり)
子連れ:−
《11:00 - 20:30[年中無休]》


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