鐙らーめん

鐙らーめん（￥690）


　何故か、ここのところ茅ヶ崎づいている、私。この日は、別にここまで来るつもりはなかったんです。ただね、行くつもりだった『笑にゃん亭』が、またしても「準備中」で。まあ、この前会ったときに、ごっちさんから色々と聞いていたのでね。まあ、改めて来るってことで。

　で、どうしようかと迷っていたら、結局、茅ヶ崎駅前まで来ちゃって。で、前から気になっていた、こちらへ入ってみました。茅ヶ崎『鐙』です。支店の方の、『鐙壱番』には行ったことがあるのですが、こちらは初です。
　鐙壱番の方は、若い人が豪快にやっていましたが、こちらの方は、私の父くらいの年の人でした。それにしても、一見の客が食べている時に、あんまり店内部の話をグダグダ喋らない方が良いんじゃないかな。

　駐車場は、お店の裏の月極駐車場にあるのですが、昨年の秋から駐車場番号が変わったそうです。現在は「B-11、B-12、B-18」の三つがこちらの駐車場だそう。

　食べたのは、「鐙らーめん」。九条ねぎらーめんも気になったんですけどね。今日のところはこれで。そういえば、先日食べた『麺屋 吉佐』にも九条ねぎらーめんがあったなあと疑問に思っていたら、ジョージさんから「どっちも同じ経営だよ」と。なるほどねえ。
　スープを一口。豚骨＋鶏ガラ＋魚介系の和風スープなんだそうです。まず最初に来るのは、鰹節や宗太節、秋刀魚などから取ったという魚介の香り。それからしばらくすると、動物系の、くどすぎないコクのある味が来ます。なるほど、鐙壱番とはちょっと違うスープになっているみたいですね。それとも、誤差？そうそう、吉佐と同じ系統の味のようにも感じますね。
　麺は、太麺と細麺から選べます。私は、太麺にしました。しっかりとした存在感のある麺なので、豚骨主体のスープにしては、あっさりな印象のこちらのスープには、少し浮いた感も無くはないかな、と。
　具で印象的だったのは、厚めに切られたチャーシュー。味はほんのりとしたものですが、噛むと味が染み出してきます。最近、チャーシューメンにしないと、ちゃんとチャーシューを味わえないお店が増えてきていますが、ここはいいですね。

　駐車場もあるし、また来ます。次は、塩かなあ。


鐙外観

　100杯目／2009年

神奈川県茅ヶ崎市東海岸南1-3-31
JR東海道本線 茅ヶ崎駅下車 徒歩13分（鉄砲通り沿い）
TEL：0467-85-9655
駐車場：3台（店舗裏の月極駐車場）
子連れ：−
《11:00 - 翌01:00（日24:00迄）［年中無休］》


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