鐙らぁめん（￥690）
ラーメンセット（￥300）
子供のおもちゃを買いに、ベビザらスまで行った際、昼食に寄ったのがこちら。以前から、ちょっと気になってました。
茅ヶ崎にある『麺や 鐙』の2号店だそうです。ちょっとしたラーメン激戦区にありながら、常に駐車場は満車状態で。人気が伺えます。
お店は、小洒落た木調を主体としたもの。2人で手際よく回していたのですが、・・・片方の方が、客の見える位置でたばこを吸っててねえ。ああいうのって、ちょっとね。
食べたのは、「鐙らぁめん」とランチタイムの「ラーメンセット」。
鐙らぁめんのスープは、鯛を丸ごとカリカリに焼いたものを使用した魚介スープと、鹿児島産豚骨スープを合わせた濃厚Wスープだそうです。コクは十分ですが、軽めです。
麺は、太麺と細麺から選べ、私は太麺を。太麺と言っても、中太麺くらいです。ほどほどのこってり感があるスープには、太麺があうかも知れません。
具も、そつのない出来で、なかなか美味しかったですよ。
セットのご飯は「豚ザーサイ飯」にしました。店員さんのフライパン捌きがなかなか本格的でした。
辛目の味付けで、ザーサイ好きの私には、うってつけの一杯でした。が、何となく物足りない感もなくもないですね。
「餃子」はサッパリで、サイドメニューにはちょうど良いかも。女性にもオススメです。
249杯目／2008年
神奈川県藤沢市高倉718-1
小田急江ノ島線 長後駅下車 徒歩13分（高倉中そば）
TEL：0466-41-6133
駐車場：6台（店舗隣）
子連れ：−
《11:00 - 翌01:00（日祝24:00迄）［年中無休］》
【同店に対する他の方の記事】
『湘南ラーメン食べ歩記』
『戯れ言の戯言』
『馬券師哲也の部屋III(競馬とグルメと哲也＠東風荘）』
鐙らぁめんのスープは、鯛を丸ごとカリカリに焼いたものを使用した魚介スープと、鹿児島産豚骨スープを合わせた濃厚Wスープだそうです。コクは十分ですが、軽めです。
麺は、太麺と細麺から選べ、私は太麺を。太麺と言っても、中太麺くらいです。ほどほどのこってり感があるスープには、太麺があうかも知れません。
具も、そつのない出来で、なかなか美味しかったですよ。
セットのご飯は「豚ザーサイ飯」にしました。店員さんのフライパン捌きがなかなか本格的でした。
辛目の味付けで、ザーサイ好きの私には、うってつけの一杯でした。が、何となく物足りない感もなくもないですね。
「餃子」はサッパリで、サイドメニューにはちょうど良いかも。女性にもオススメです。
249杯目／2008年
神奈川県藤沢市高倉718-1
小田急江ノ島線 長後駅下車 徒歩13分（高倉中そば）
TEL：0466-41-6133
駐車場：6台（店舗隣）
子連れ：−
《11:00 - 翌01:00（日祝24:00迄）［年中無休］》
【同店に対する他の方の記事】
『湘南ラーメン食べ歩記』
『戯れ言の戯言』
『馬券師哲也の部屋III(競馬とグルメと哲也＠東風荘）』
拙ブログにご訪問＆ＴＢしていただきまして
誠に有難う御座います。
当方からもＴＢさせて戴きたいんですが、
システム上のエラーが出てしまうので、
平にご容赦くださいませ。
鐙のラーメンは全般的に甘めの味付けで
まろやかですが、逆を言うとその分
キレが足りないように思います。
町藤線は激戦区ですので、更なる味の
向上を期待したいですね。