麻辣担担麺

麻辣担担麺（￥780）


　中華街に店舗を持つ『珠玉飯店』の系列店で、本格的な担々麺を出す担々麺・麻婆豆腐専門店です。
　一時期は、これでもかってくらい通ってましたが、最近はあまり行かなくなってしまってました。

　サラリーマン諸氏には、担々麺よりもライスおかわり自由の麻婆豆腐定食の方が人気です。

　食べたのは、いつもと同じ「麻辣担担麺」。普通の担々麺とは、花椒を使用しているか否かの違いです。
　それにしても、ここの花椒はキツい。別に特別篦棒に辛いというわけではないのですが、食べ終わる頃には、舌が完全に麻痺してます(;o;)　なんでも、「朝天椒」という刺激の強い種類のものを使用してるんだとか。なるほどね。
　ここは、芝麻醤も強くて良いです。辛甘って言うんでしょうかね。甘味と辛さが混在して、ホントに旨いです。
　肉味噌の量が多いところもポイントが高いですね。

　担々麺なら、相変わらずここがイチオシです。



　227杯目／2008年

神奈川県横浜市西区高島2-16
京急本線ほか 横浜駅下車 徒歩2分（横浜ポルタ内）
TEL：045-440-0141
駐車場：500台（横浜ポルタ共用）
子連れ：◎
《11:00 - 22:00［年中無休］》


【同店に対する他の方の記事】
『Ｃａさんのオイシイもん！．エッセイ　The Third』
『２２』
『8109』
『ぶーさんの日記』
『--- 雑記 ---』

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