マグロ大吟醸（￥800）
さて、また性懲りも無くやって参りました。やはり、11時前にやっているお店というのは、ブランチにはもってこいです（いや、その前に、ブランチにラーメンを食べるなって）。
まあ、お店の説明は省略していいですね。家系インスパイアの壱六家系のお店で、藤沢に本店があります。
いつもと違うことと言えば、ホールスタッフが見たことがない人で、「ライスがサービスですが」の一言がなかったことくらいです。
もちろん、秋の限定である「マグロ大吟醸」を食べました。名前以外、何の情報もなく飛び込んだのですが、まあ、とりあえずマグロダシなんだろうな、ということだけは想像がつきました。それにしても、何故大吟醸？一番旨い部分だけをダシに使ってるわけじゃあないでしょう？
まず、スープを啜ってみると、なるほど、魚の風味を感じました。ちょっとえぐみがあるくらいのものですが、魚が苦手だという人はともかく、同時に入っている豚骨スープが濃厚なので、それほど気にはなりません。うーん、鮪っちゃあ鮪の味かなあ。今流行の豚骨魚介系の派生で、しょっぱいというかえぐいというか、ちょっと攻撃的な味です。ネギが多めなのは、魚の臭み消しかなあ。
こういうとね、人を選びそうな印象を持たれてしまいそうですが、そんなには選ばないと思いますよ。まあ、なんだかんだ言っても、基本は家系の豚骨スープですからね。
麺は、気持ち細くても良いかな、と。このスープ、ここの他のスープよりも若干あっさりなので、麺が太すぎるかも知れません。
253杯目／2008年
神奈川県平塚市紅谷町8-8
JR東海道線 平塚駅下車 徒歩3分（平塚駅西口そば）
TEL：0463-23-9008
駐車場：なし（付近にコインパーキング有り）
子連れ：△
《10:00 - 翌03:00（日翌02:00迄）［月曜，第1日曜定休］》
【過去の訪問歴】
『20080929』−塩らーめん＋ライス
『20080626』−味噌ラーメン＋ライス
『20080327』−醤油ラーメン＋ライス
『20080201』−丸鶏らーめん国明
『20070623』−醤油ラーメン
『20070225』−特製らーめん国
『20070124』−味噌ラーメン
『20070119』−特製らーめん国
『20061226』−醤油ラーメン
『20061125』−ネギ醤油ラーメン
『20061104』−特製らーめん国
『20060915』−特製らーめん国
『20060726』−醤油ラーメン
『20060524』−醤油ラーメン
『20060409』−醤油ラーメン
『20060312』−醤油ラーメン
『20051230』−ネギ醤油ラーメン
『20051030』−特製らーめん国
まず、スープを啜ってみると、なるほど、魚の風味を感じました。ちょっとえぐみがあるくらいのものですが、魚が苦手だという人はともかく、同時に入っている豚骨スープが濃厚なので、それほど気にはなりません。うーん、鮪っちゃあ鮪の味かなあ。今流行の豚骨魚介系の派生で、しょっぱいというかえぐいというか、ちょっと攻撃的な味です。ネギが多めなのは、魚の臭み消しかなあ。
こういうとね、人を選びそうな印象を持たれてしまいそうですが、そんなには選ばないと思いますよ。まあ、なんだかんだ言っても、基本は家系の豚骨スープですからね。
麺は、気持ち細くても良いかな、と。このスープ、ここの他のスープよりも若干あっさりなので、麺が太すぎるかも知れません。
253杯目／2008年
神奈川県平塚市紅谷町8-8
JR東海道線 平塚駅下車 徒歩3分（平塚駅西口そば）
TEL：0463-23-9008
駐車場：なし（付近にコインパーキング有り）
子連れ：△
《10:00 - 翌03:00（日翌02:00迄）［月曜，第1日曜定休］》
【過去の訪問歴】
『20080929』−塩らーめん＋ライス
『20080626』−味噌ラーメン＋ライス
『20080327』−醤油ラーメン＋ライス
『20080201』−丸鶏らーめん国明
『20070623』−醤油ラーメン
『20070225』−特製らーめん国
『20070124』−味噌ラーメン
『20070119』−特製らーめん国
『20061226』−醤油ラーメン
『20061125』−ネギ醤油ラーメン
『20061104』−特製らーめん国
『20060915』−特製らーめん国
『20060726』−醤油ラーメン
『20060524』−醤油ラーメン
『20060409』−醤油ラーメン
『20060312』−醤油ラーメン
『20051230』−ネギ醤油ラーメン
『20051030』−特製らーめん国
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