柚子とりそば（￥900）
前回の湘南麺友会でオススメ店として話題に上がっていたこちら。ごっちさん、ジョージさんと立て続けに、しかも二人とも『阿吽』との連食で食べていたので、これは私も食べないと？と、早速行ってきた次第です。しかしあれだな。完全に、順番を間違えましたな。だって、今、舌がピリピリと麻痺して、味がわかんないもん(-_-;)
凄い列と聞いていたのですが、私の時はなんと3人待ち。取り敢えず、食券を買おうと往来の邪魔にならないように待っていたら、前の人が食券機から離れた瞬間、すかさずおじさんに抜かれました。最近、おじさんと相性が悪いです_(._.)_
およそ5分強で着席。ジョージさんに教えてもらった通り、回転が早いです。店内はカウンター中心で、テーブル席が2つ。メニューにはお酒もおつまみもあるので、長居したいお客さんもいるでしょうが、回転が良すぎるため、居心地はあまり良くないでしょうね。
食べたのは、限定の「柚子とりそば」。現在は、純とりそば（昼15食限定）と柚子とりそば（夜15食限定）、味噌（30食限定）の3種類が限定で出ており、その限定が、どういうわけか、私の行った時間にまだあったんですよ。私の4人後くらいで限定全種類、終了しちゃったんで、ホント運が良かったのかな。でも、あれって絶対15食じゃないよね。
しばらくして登場したそれは、見た目に大変美しいものでした。スープを一口啜ってみると、なるほど、鶏ガラベースのスープの中に、柚子の風味を感じます。塩気は絶妙で、しょっぱいというよりも甘いって感じです。魚介系スープを通常よりも強めに出しているそうですが、あくまで霞草的な役回りに徹していて。いやあ、これは旨いね。
麺は自家製で、柔茹での平太縮れ麺。モチモチっとした歯触りが最高です。やや稲庭うどんっぽい印象かな。
とりそばというだけあって、スープ以外にも、炙り鶏チャーシューや軟骨つくねをほぐした鶏そぼろなどが入っています。そのどちらも絶品。チャーシューはジューシーで香ばしく、そぼろは柔らかい麺にアクセントをつけてくれます。具では他に、切り干し大根みたいなのがのってましたね。
スープまですべて飲み干したくなる、かなり旨い一杯でした。
252杯目／2008年
東京都文京区湯島3-47-2
東京メトロ千代田線 湯島駅下車 徒歩3分（天神下交差点付近）
TEL：03-3834-0348
駐車場：なし（付近にコインパーキング有り）
子連れ：−
《11:30 - 15:00，17:30 - 22:00（祝11:30 - 15:00）［日曜定休］》
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トーキョーノスタルジックラーメン
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しばらくして登場したそれは、見た目に大変美しいものでした。スープを一口啜ってみると、なるほど、鶏ガラベースのスープの中に、柚子の風味を感じます。塩気は絶妙で、しょっぱいというよりも甘いって感じです。魚介系スープを通常よりも強めに出しているそうですが、あくまで霞草的な役回りに徹していて。いやあ、これは旨いね。
麺は自家製で、柔茹での平太縮れ麺。モチモチっとした歯触りが最高です。やや稲庭うどんっぽい印象かな。
とりそばというだけあって、スープ以外にも、炙り鶏チャーシューや軟骨つくねをほぐした鶏そぼろなどが入っています。そのどちらも絶品。チャーシューはジューシーで香ばしく、そぼろは柔らかい麺にアクセントをつけてくれます。具では他に、切り干し大根みたいなのがのってましたね。
スープまですべて飲み干したくなる、かなり旨い一杯でした。
252杯目／2008年
東京都文京区湯島3-47-2
東京メトロ千代田線 湯島駅下車 徒歩3分（天神下交差点付近）
TEL：03-3834-0348
駐車場：なし（付近にコインパーキング有り）
子連れ：−
《11:30 - 15:00，17:30 - 22:00（祝11:30 - 15:00）［日曜定休］》
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