花水ラオシャン本店＠平塚 : ラーメン食べ歩紀行

月見タンメン（￥400）

【2008年9月26日移転オープン】
　いつの間にか、本店が移転していたそうで。ネットを回っていて、偶然見つけてビックリ。全くノーマークでした。
　まあ、移転とはいっても、ホント1区画移動しただけなんですけれども。前の店舗は、昭和の匂いたっぷりというか、崩れて来ないですよねってな感じでしたが、商店街沿いに移転を期に随分と綺麗なお店になっちゃいました。
　しかし、せっかく商店街のメイン通りに面した場所に移転したのにもかかわらず、正面入り口は路地側ってf(^_^;

　それにしても、注文してからしばらくの間、作り始めないなあと思ったら、どうやらお兄さんが休憩中だったようで。まあね、通し営業だと、色々大変ですよね。しかし、注文してから10分以上してから作り始めて客が何も言わないなんて、平塚って平和だなあ、と(^-^;

　以前から食べてみたかった「月見タンメン」を食べてみました。
　何となくですが、酸味が減りました？元々、老郷よりも酸味は控えめでしたが、今回はさらにスープの味が強く感じられたような気がします。そこにさらに卵が加わることで、かなりマイルドな仕上がりになります。
　麺は、モチモチっとしたもので、比較的細いです。価格に対して量は多目なのですが、それでも足りないという人は、中盛りにしてもいいですね。ただ、私は、餃子を食べるのがオススメです。ここのタンメンは、餃子と相性が良いんです。

　それにしても、この価格で移転できるなんて。実は、結構儲かってたんですねえ。