辰醤油らーめん（￥700）
夏の暑い日にチャレンジして以来、約2ヶ月ぶりです。今日はお昼が抜きだったことと、昨日メグジが目の前で閉店したことから、こちらへのチャレンジを決めました。松陰神社前は、私の行動圏ではないのですが行けない距離ではありません。途中、迷惑かとは思ったのですが、たまたま会ったフリガンさんも道連れにして、歩くこと20分。ちょうど、夜営業開店直後くらいに着きました。
お店は前回同様、半分が空席。ただ、夏の30度を超えた日とは違い、今回は開店のタイミングで入ったからみたいで、我々の分のラーメンが出てきたときには、長い列が出来ていました。
今回は、間違えることなく「辰醤油らーめん」を注文。
出てくるまで、意外と時間がかかり、「緒形拳さん、亡くなっちゃいましたね」なんて話していること10分。ヤツがやって来ました。
なるほどこれは、二郎よりも凶悪だと言われることのよく分かるものでした。ヤサイマシマシ、ニンニクマシって感じですかね。さらに、味玉半分と刻み玉ねぎ、鰹節が入っているのが辰醤油の特徴みたいです。
しかし、あれですね。まず、ある程度ヤサイを攻略しなければ、麺に辿り着くことができません。そこで、ヤサイを食べ続けることになるわけです。ここのスープは、二郎と比べて角がなくマイルドで、若干甘味があります。ここの通常の醤油とも違う気がするのですが、それは脂によるものかもしれません。このスープとヤサイ、さらにその上の鰹節を合わせると、絶妙な旨さです。なるほど、二郎でも鰹節をかける人がいますが、その理由がわかった気がします。旨いわ、これ。
こだわりの麺は国産小麦使用で、三河屋製麺製。うどん並みの極太麺で、高反発ですが、モチッとしたところもあり、二郎の麺と比べ物にならないくらい旨いです。
豚は塊をスライスしたもの。二郎とはだいぶ違い、ジューシーで、これもまた旨いです。
ふらわさん曰く「二郎とは違うのだよ、二郎とは」。その理由のよくわかる一杯でした。また来ます！
212杯目／2008年
東京都世田谷区世田谷4-13-20
東急世田谷線 松陰神社前駅下車 徒歩1分（松陰神社前駅北口すぐ）
TEL：−
駐車場：なし（車は困難）
子連れ：−
《11:30 - 15:00，18:00 - 22:00（日祝21:00迄）［月曜定休］》
【過去の訪問歴】
『20080729』−醤油ラーメン
出てくるまで、意外と時間がかかり、「緒形拳さん、亡くなっちゃいましたね」なんて話していること10分。ヤツがやって来ました。
なるほどこれは、二郎よりも凶悪だと言われることのよく分かるものでした。ヤサイマシマシ、ニンニクマシって感じですかね。さらに、味玉半分と刻み玉ねぎ、鰹節が入っているのが辰醤油の特徴みたいです。
しかし、あれですね。まず、ある程度ヤサイを攻略しなければ、麺に辿り着くことができません。そこで、ヤサイを食べ続けることになるわけです。ここのスープは、二郎と比べて角がなくマイルドで、若干甘味があります。ここの通常の醤油とも違う気がするのですが、それは脂によるものかもしれません。このスープとヤサイ、さらにその上の鰹節を合わせると、絶妙な旨さです。なるほど、二郎でも鰹節をかける人がいますが、その理由がわかった気がします。旨いわ、これ。
こだわりの麺は国産小麦使用で、三河屋製麺製。うどん並みの極太麺で、高反発ですが、モチッとしたところもあり、二郎の麺と比べ物にならないくらい旨いです。
豚は塊をスライスしたもの。二郎とはだいぶ違い、ジューシーで、これもまた旨いです。
ふらわさん曰く「二郎とは違うのだよ、二郎とは」。その理由のよくわかる一杯でした。また来ます！
212杯目／2008年
東京都世田谷区世田谷4-13-20
東急世田谷線 松陰神社前駅下車 徒歩1分（松陰神社前駅北口すぐ）
TEL：−
駐車場：なし（車は困難）
子連れ：−
《11:30 - 15:00，18:00 - 22:00（日祝21:00迄）［月曜定休］》
【過去の訪問歴】
『20080729』−醤油ラーメン
コメント
コメント一覧 (2)
ホント、旨いですね。
一発でファンになっちゃいました！
麺ね、麺箱がありまして。
そこに書いてあったので確かではないかと。
ああ、また行きたいなあ。