味噌ラーメン（￥850）

　お店に入ると、店主さんの方から「味噌？」と声をかけられ、味噌を。チャーシュー丼も魅力でしたが、今日はチャーシューをお土産で買っていこうと思ってたので、辞めました。
　やおら、もやしやら挽き肉やらを中華鍋に入れて、炒め始め、そこにスープを投入。・・・。これは、札幌式ではないかい？
　早速スープを飲んでみようと啜ってみると・・・アチィ。こいつは、なかなかの熱さ。これはね、フリガンさんだと伸びきるまで食べられないですね(笑)　最近、ここまで熱いスープは、首都圏ではなかなかないと思います。
　味は、甘味と塩気があり味噌の旨味が全面に出ている感じですが、元のスープもボディがしっかりしているので、なんともちょうどいいマイルドな感じ。程よいこってり感と後味すっきり感で、なかなか旨いです。
　そうそう、ここの麺は小林製麺ですが、今考えてみると、ちょっと変わっていた気がします。縮れてる感じ？小林製麺の主流の麺って、ストレートですよね。うーん、勘違い？

　某あびすけの店主さんが「味噌ラーメンのチャーシュー」について、色々と考察されてましたが、こちらはチャーシュー2枚入り。嬉しいですね。
　これは、冬季限定にしておくのは勿体ない気がします。旨かったです。


　食後は、リンゴジュースを出していただいて、今日もまた店主さんとちょっとお話。東京で旨い店を聞かれたのですが、恥ずかしながら、なかなかお店の名前が出てきませんでした。最近、神奈川でばかりラーメンネタを話してたからかなあ。次回までに自分のデータベースを整理しておきます。

　そうそう、お土産用チャーシュー。100gだけ買って帰ったら、これが家族に評判で、あっという間になくなってしまいました。奥さんからのゴーサインも出たので、次回はもう少し多めで（いや、一本は無理ですって・笑）。


　224杯目／2008年

東京都大田区大森北1-38-1
JR京浜東北線 大森駅下車 徒歩4分（吉野家向かい）
TEL：03-3764-7870
駐車場：なし（近隣にコインパーキング有り）
子連れ：−
《18:00 - 翌01:00［日祝定休］》