ワンタンメン（￥800）
小田原系の名店、『支那そば むら田』出身のお店。2年前に現在の場所に移転しました。
前から、お店の名前は聞いたことがあったのですが、残念なことに「元々小田原系っぽくはなかったが、移転と同時に完全に小田原系ではなくなった」との情報も同時に聞いていたので、長いこと足が向かずにおりました。
お店は、ご夫婦でやっており、客層もほとんどが常連さんのよう。まあ、駅から近いわけでもなく、主要幹線道路沿いにあるわけでもないので、知っている人しか知らないお店ではあるので。
店内は、オールカウンター。子連れには、注意が必要です。
駐車場は、場所柄完備。店の前に5台分あります。
小田原系ではないとのことでしたが、暖簾には「わんたん」と書かれていたり、メニューを見る限り、小田原系の特徴はまだ残している模様。そういうことならば、少なくともワンタンは食べなければならないでしょう。「ワンタンメン」にしました。
しばらくして出てきたラーメンは、確かに小田原系とはほど遠いものでした。やや澄んだスープに、中太の縮れ麺。具にほうれん草まで付いています。うーむ。
まずはスープを。なるほど、小田原系特有の豚ガラの香りがほんのりします。しかし、やはりスッキリとした醤油スープは小田原系とは明らかに違いますね。
次に、麺。平打ちでない点で、既に小田原系ではありませんが、ストレート麺ではなく、縮れ麺という点で、これまた小田原系の名残があるみたい。
具では、ワンタンはまさに小田原系そのもの。プルプルの皮に旨味がたっぷりの餡が入っています。一方、チャーシューは、申し訳ありませんが、全く美味しいと思えませんでした。血合いのような臭みが強くて。これは、私の当たりが悪かったのかなあ。他の人のチャーシューとは見た目から明らかに違うんですよね。まあ、どちらにしろ、私に出されたものは、私の口には全くあわないものでした。
そうそう、小田原系でもむら田出身の店だけの特徴である、メンマ。こちらでは、むら田ほどは煮込まれてはいませんが、甘めの味付けで旨かったです。
小田原系だと思わないで食べればよかったのでしょうが、まあ、知ってしまったものはしょうがない。
171杯目／2008年
神奈川県伊勢原市岡崎4786-7
小田急小田原線 伊勢原駅 下車 車12分（県道61号線そば）
TEL：0463-91-3901
駐車場：5台
子連れ：−
《11:30 - 15:00，17:00 - 20:00［月曜定休］》
しばらくして出てきたラーメンは、確かに小田原系とはほど遠いものでした。やや澄んだスープに、中太の縮れ麺。具にほうれん草まで付いています。うーむ。
まずはスープを。なるほど、小田原系特有の豚ガラの香りがほんのりします。しかし、やはりスッキリとした醤油スープは小田原系とは明らかに違いますね。
次に、麺。平打ちでない点で、既に小田原系ではありませんが、ストレート麺ではなく、縮れ麺という点で、これまた小田原系の名残があるみたい。
具では、ワンタンはまさに小田原系そのもの。プルプルの皮に旨味がたっぷりの餡が入っています。一方、チャーシューは、申し訳ありませんが、全く美味しいと思えませんでした。血合いのような臭みが強くて。これは、私の当たりが悪かったのかなあ。他の人のチャーシューとは見た目から明らかに違うんですよね。まあ、どちらにしろ、私に出されたものは、私の口には全くあわないものでした。
そうそう、小田原系でもむら田出身の店だけの特徴である、メンマ。こちらでは、むら田ほどは煮込まれてはいませんが、甘めの味付けで旨かったです。
小田原系だと思わないで食べればよかったのでしょうが、まあ、知ってしまったものはしょうがない。
171杯目／2008年
神奈川県伊勢原市岡崎4786-7
小田急小田原線 伊勢原駅 下車 車12分（県道61号線そば）
TEL：0463-91-3901
駐車場：5台
子連れ：−
《11:30 - 15:00，17:00 - 20:00［月曜定休］》
コメント
コメント一覧 (3)
コメント、ありがとうございます。
あれ？そうなんですか？
わだの店主がむら田の厨房にいたのって、
有名な話だったと思ったんですが。
ちなみに、こちらは元小田原系ですね。
今は全然違うラーメンです。