正調和風だし冷しラーメン＋たき込みごはん

正調和風だし冷しラーメン（￥800）

たき込みごはん（￥0　クーポン使用）

【季節限定メニュー】

　6年ぶりの訪問。今のブログになってからは初めてです。前に来たときは、まだ大学生でした。d-1の友達のオススメということで、連れられていったと記憶しています。それにしても、随分時間が経ってしまいました。町田っていうと、いつも『おやじ』へ行っちゃうもので。
　飯田橋の『びぜん亭』出身で、オープン14年目だそうです。ご夫婦とバイトでやっているお店です。

　メニューは、基本メニューの他、各季節の限定メニューもあります。

　店内は、カウンターよりもテーブル席の方が多く、和風な内装で居心地が良いです。
　以前来たときは、テーブル席は小上がりだったように記憶しています。内装工事をしたんでしょうか。まあ、前の内装だと、ちょっと移動しづらかったし、デットスペースも多かったように思いますから。そういったことの改善なのでしょう。

　駐車場はありませんが、目の前がコインパーキングです。

　久々なので、でくの坊らーめんをとも思ったのですが、季節限定の「正調和風だし冷しラーメン」にしてみました。一日15食限定ですが、昼過ぎでもまだありました。今月のとらさんにも掲載されています。
　また、クーポンでたき込みごはんを付けました。ちなみに、クーポン何ぞを使わなくても、学生にはサービスで付いてきます。昔はね、向こうから「学生さん？」って聞いてきてくれたんですけどね。流石にもう、学生には見えないらしいです。学生ですが（苦笑）
　まずはスープを一口啜ってみます。これは、山形の正統冷しラーメンのような和風醤油スープ。冷しなのでそれほどガツンとは効いてきませんが、鰹ダシがメインだとはハッキリわかるくらいに鰹が効いています。
　さて、では麺をいただきますか、と思ったら、店主さんから「周りから、少しずつ食べてね」といわれたので、その通りに周りから攻めることにしました。
　麺は、透き通っていてコシがバッチリ。たぶん、盛岡冷麺の麺をベースにしています。これは、ラーメンの麺の歯ごたえじゃないもの。煮玉子は、バッチリ和風ダシの効いたもの。メンマはちょっと甘めですが、それが醤油のしょっぱさとコントラストになってて旨いです。
　では、いよいよ真ん中へ行ってみましょう。見てわかる通り、モロヘイヤと大根おろし＋梅肉＋わさびトリオ。サッパリと、健康に良さそうなものです。モロヘイヤは、それ自体はそれほど味のあるものではないので、スープとあわせてスープにとろみを持たせるような感じでいただきました。旨いッス。大根おろしコンビも、鰹ダシのスッキリスープとの相性がよく、美味しくいただきました。
　たき込みごはんは、女将さんから「スープに入れても美味しいよ」と言われたのですが、折角の炊き込みご飯なので、もったいないのでそのままいただきました。そのままでも、十分に旨いですよ、ホントに。

　ガツンと来るインパクトはないですが、スッキリといただけるので、夏バテしていても余裕で完食できる、夏向けの逸品でした。


でくの坊外観

　163杯目／2008年

東京都町田市森野1-26-23
小田急小田原線ほか 町田駅下車 徒歩11分（町田ヴィラホテルそば）
TEL：042-727-0649
駐車場：なし（近隣にコインパーキング有り）
子連れ：−
《11:30 - 21:00（土祝20:00迄）［日曜定休］》