雲呑麺＋醤蛋

雲呑麺＋醤蛋（￥840＋100）


　今日は、少々昭和女子大学に用事があったので、その手前にあるこちらへやって来ました。雲呑が有名ということで、ずっと気になっていたんですよね。
　店主は、元々精肉店に勤めていたそうなのですが、自分でラーメン店をやりたくなり、四谷の「こうや」というお店で修行したそうです。暖簾にも、こうやの名前がバッチリ書かれています。うーむ、行ったことがないのでわかりませんが、話によると、味の傾向はそっくりなんだそうです。
　店内は、テーブル席中心です。お店に立っているのはお母さんなのかな。気配りが行き届いていて、気持ちよく食べることができました。
　メニューを見る限り、一品料理が豊富にあったので、ちょっと一杯引っかけていくにも良いお店なのかもしれません。
　そうそう、ここはお水ではなく、冷茶を出してくれます。たぶん、ジャスミン茶だと思うのですが、自信がありません、薄すぎて(^^;

　三軒茶屋の駅からほど近く、交通の便はいいですね。コインパーキングもすぐそばにあります。

　雲呑がウリだということなので、雲呑麺を。それに加えて、クーポン使用で醤蛋を付けました。
　見た目は典型的な東京ラーメン。スープは若干濁っていますが、それほどコテコテというわけでもありません。ただ、表面がラードに覆われているため、ちょっと脂っぽくは感じます。
　ダシは、豚頭、ゲンコツ、鶏ガラ、モミジで取ったもので、動物系の味がバッチリとするのですが、意外とスッキリしています。醤油もバッチリ効いていて、私の好きなタイプのスープです。
　麺は、細麺。ただ、ちょっと茹で過ぎかなあ、と。結構柔らかめなんです。
　そして、具。雲呑は、小田原系を食べ慣れているものとしては、それほどインパクトは受けません。ただ、量は結構入ってましたね。餡は、ほぼ肉。とても肉々しい雲呑でした。皮が少々固かった気がするのですが、人気なのはわかる逸品でした。
　醤蛋とは、煮玉子のこと。見た目はとても味が濃そうなのですが、食べてみると濃すぎるということはありませんでした。

　帰り際、最近多い、ゲリラ雷雨に見舞われたのですが、その際にはお客さんみんなにビニール傘を貸し出していました。こういうサービスが、人気が高い理由なのかもしれません。


　160杯目／2008年

東京都世田谷区太子堂2-13-1
東急田園都市線ほか 三軒茶屋駅下車 徒歩3分（玉川通り沿い）
TEL：03-3421-1769
駐車場：なし（近隣にコインパーキング有り）
子連れ：−
《11:30 - 14:30，18:00 - 22:30［日祝定休］》


【同店に対する他の方の記事】
『らーめん記録』
『食ベ歩記☆』
『somenmanのラーメンブログ。』
『Nishi's Diary』
『はじマラ クローン病患者闘病＆完走記』
『each 三軒茶屋　ブログ』