味噌ラーメン

味噌ラーメン（￥700）


　前身の『まついち』から数えると、随分長いこと平塚にあるように思います。家系インスパイア系の壱六家の系列で、本店は藤沢。家系の場合、インスパイア系も家系とみなすことが多いので、ここも広義の家系とカウントしても構わないでしょう。駅最寄りの家系ということもあって、私の周りでもよく行くという人は多いです。
　それにしても、平塚店は朝10時開店だそうです。そんな時間に誰がこんなこってりラーメンを食べるんだろうと、思わなくもないです(^-^;
　家系の中では接客は良く、これは企業努力の賜なんだとか。

　メニュー改定のため、長いこと姿を隠していた「味噌ラーメン」が復活していたので食べてみました。なんでも、今現在味噌ラーメンがあるのは、この平塚店だけなんだそうですね。
　家系なのでもちろん豚骨ベース。当たり前なのですが、豚骨味噌ということになります。クリーミーでコクのあるスープに味噌を合わせるわけで、とんでもなくコクのある代物に出来上がります。かなり粘度が高く、若干甘味があります。敢えて「濃いめ」の注文をしたのは自分なので文句をいう筋合いではないですが、若干味噌特有の臭みが出てしまいました。まあでも、ここでは醤油よりも旨いのではないかと思います。
　麺は、壱六家スタンダードの中太縮れ麺。ただ、相変わらず量が少ないです。

　なお、ランチタイムはライス無料です。意外と重宝します。


　125杯目／2008年

神奈川県平塚市紅谷町8-8
JR東海道線 平塚駅下車 徒歩3分（平塚駅西口そば）
TEL：0463-23-9008
URL：http://www.matsuichiya.com/
駐車場：なし（付近にコインパーキング有）
子連れ：△
《10:00 - 翌03:00（日翌02:00迄）［月曜，第1日曜定休］》