味噌らーめん

味噌らーめん（￥550）


　偶然、ネットで「平塚駅西口に昔からあるラーメン店がある」との情報を得ていたので、いつか行こうと思っていたのですが、なかなか行く機会がなくて。情報を見つけてからずいぶんと経ってしまいました。
　最初、場所がわからずに西口を出てから周辺をぐるっとまわって、でも見つからず。今回は諦めようかと駅に戻ったところ、なんと駅前で発見！改札からだって見える距離にありました。参ったな。こんな近くにあるとは思わず、素通りしてたよorz

　お店はカウンター中心で、テーブル席もあり。出前もやっているようで、私が入ったときにちょうどお兄ちゃんが出前に出るところだったみたいです。

　食べたのは「味噌らーめん」。事前に札幌ラーメンの店だと聞いていたので、とりあえず味噌で。それにしても、味噌と醤油、塩が同じ価格で提供されているお店って、珍しいですよね。しかも、今時この値段。嬉しい限りです。
　スープは昔ながらのちょっとしょっぱさの中にやや甘みがあるもの。まさに、一昔前の札幌味噌の味。東京では「味噌汁みたい」という人もいますが、ちょっと前の札幌味噌といえば、中華そばのスープに味噌を溶いた「味噌の味に頼った」スープが特徴だったように思います。ただ、ここは昔のそれに比べるとややコクがあります。ここの店主さんも「らーめん太助」と同じ「らーめん石狩」出身だと聞いたので、ゲンコツを足したりするのではなく、もしかしたら牛乳を入れてコクを増しているのかもしれません。
　麺は西山製麺。ツルツルと口の中に入ってきてシコシコの食感。味も少し甘めというか。味噌に合うように作られてますね。

　ハッキリ言って、今となってはそれほど特徴はないラーメンかもしれませんが、まさに札幌というあっさり味噌らーめんは飲んだ後に最適の一杯です。

　63杯目／2008年


神奈川県平塚市八重咲町7-23
JR東海道本線 平塚駅下車 徒歩3分（平塚駅西口そば）
TEL：0463-23-4550
駐車場：なし（付近にコインパーキング有り）
子連れ：−
《10:30 - 翌01:00［年中無休］》


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『goteblog』