A定

A定（￥780）


　久しぶりに来ました。伊勢原方面に用事があったのですが、思いの外出発が遅くなってしまい、お昼になってしまいました。ということで、どこかで食べてから行こうということになり、奥さんの希望でここへ来ました。昨年連れてきて以来、時々ここのチャーハンが食べたいといっていたのですが、結局1年空いてしまいました。
　お客さんはなし。昔から店内はそれほどお客さんは入っていなかったんですけどね。出前の方がひっきりなしに注文が入っていました。今は、昔よりは出前の方も落ち着いているようです。まあ、最近中華の出前って、あんまり聞かなくなってきましたもんね。

　食べたのは「A定」。ラーメンと小チャーハンのセットです。チャーハンにしようかとも思ったんですけどね。やっぱり、麺類も食べたいな、と。
　病み上がりで、まだ脂分を胃が受け付けないようなところがあり、両方ともちゃんと味わえなかったのがとても残念でした。でも、ホント旨かったんですよ。
　ラーメンのスープは、よくある中華料理店の醤油スープなのですが、たぶんダシに椎茸を若干多く入れてますね。以前と少し味が違う気がします。そして、なにより麺。前はストレート麺だったと思うのですが、少し縮れた麺になってました。勘違いかな。一年ぶりだしな。
　チャーハンは、チャーシューやナルトを小さく刻んだものを炒めたもの。火の加減が絶妙で、少ししょっぱいものの、香ばしさが最高。去年食べたものと同じく、私が今まで食べた中で一番旨いチャーハンです。

　今度はタンメン食べよう。ここはタンメンとチャーハンが旨いんです。

　33杯目／2008年


神奈川県平塚市河内345
TEL：0463-33-2126
駐車場：2台
JR東海道本線 大磯駅下車 車14分（平塚旭郵便局そば）
《−［月曜定休］》