
チャーシューメン(¥700)
以前、出縄にあった味金が、高村商店街に移転して営業を再開したというので、行ってみました。
ここのラーメンを初めて食べたのは、小学生の時。友達の家で出前でとったものをいただいたのですが、そのとき「同級生の○○ちゃんの家がやってるお店だよ」というようなことをいわれた記憶があります。というわけで、同級生の実家なんだと思いますが、未だに同級生の誰の実家なのかわからないままでおります(^^; ただね、旧店舗を閉めた経緯や営業再開の情報が容易に入ってくるあたり、たぶんホントに同級生の実家なんだろうと思います。誰ん家なんだろう。
入ってみると、真新しい店内。前はクリーニング店だったと思うので、厨房から全部改装したんでしょうね。席はコの字型のカウンターのみ。
メニューは6種類のみで、以前のように中華料理店メニューではなく、担々麺を中心とした構成になっています。私はここの味噌ラーメンだとかチャーハンだとかも好きだったので、正直残念でなりません。復活を強く望みます。
そうそう、私が食べている最中、親父さんが他の商店主さんと次のような話していました。「うちのホームページってないんだけど、見てきたってお客さんが時々いたんだよね」「ああ、それってブログとかでお客さんが感想を書いてるんですよ」。ああそれ、私です(^^; その後、商店主さんは「良いこともあるけど、勝手なことを書かれたりするから・・・」ともいっておりました。感想を書くのは我々消費者の自由ですが、それがお店にとってどう影響するのか、正しい内容なのか。そういったことも考えて、責任をもって書かないとな、と。改めて、そう思いました。まあ、このブログにそれほどの影響力があるとは思えませんが(苦笑)
食べたのは「チャーシューメン」。担々麺を主軸に置いたみたいなのですが、旧店舗と同じラーメンならば、チャーシューメンの方が食べたいな、と。
スープは、もうこれが醤油なんだよ!というほど醤油醤油したもの。鰹節などの魚介系スープですが、ドッシリとした重量級です。豚骨ベースのこってりスープといった類ではないので、意外とスッキリといただけます。しょっぱさが減ったかなあと思うのは、出前でばかり食べていたからでしょうか。
麺は、中太麺。昔よりも細くなりました。ツルツルシコシコで、スープに絡んで良い感じ。
具は、チャーシューにメンマ、ワカメ。こちらは旧店舗時代と同じ構成で、味付けも同じ。チャーシューは、その歯ごたえと必要以上にしょっぱい味付けが病みつきになります。
そういえば、出前はもうやっていないのかな。結構、重宝してたんだけどなあ。

28杯目/2008年
神奈川県平塚市高村203-12
TEL:090-8505-1600
駐車場:15台(商店街共用)
JR東海道線 大磯駅下車 車12分(高村商店街)
《11:00 - 14:00,17:00 - 20:00[火曜定休]》
【同店に対する他の方の記事】
『ふらわのだらだらだいあり2』
スープは、もうこれが醤油なんだよ!というほど醤油醤油したもの。鰹節などの魚介系スープですが、ドッシリとした重量級です。豚骨ベースのこってりスープといった類ではないので、意外とスッキリといただけます。しょっぱさが減ったかなあと思うのは、出前でばかり食べていたからでしょうか。
麺は、中太麺。昔よりも細くなりました。ツルツルシコシコで、スープに絡んで良い感じ。
具は、チャーシューにメンマ、ワカメ。こちらは旧店舗時代と同じ構成で、味付けも同じ。チャーシューは、その歯ごたえと必要以上にしょっぱい味付けが病みつきになります。
そういえば、出前はもうやっていないのかな。結構、重宝してたんだけどなあ。

28杯目/2008年
神奈川県平塚市高村203-12
TEL:090-8505-1600
駐車場:15台(商店街共用)
JR東海道線 大磯駅下車 車12分(高村商店街)
《11:00 - 14:00,17:00 - 20:00[火曜定休]》
【同店に対する他の方の記事】
『ふらわのだらだらだいあり2』
コメント
コメント一覧 (4)
この記事を見て味金に行ってきました。
タンタンメンはなんとも量が多くて・・・
次回は醤油ラーメンを食べたいと思います。
PS.岩男の記事に間違えてTBしちゃいました。そちらは無視して下さいm(__)m
返信が遅くなってすいません。
ここは、元々ガテン系のお客さんが多かったと思うので、
そういったことから量が多いのかもしれません。
ここの担々麺、変わってますよね。
また来てくださいね。
この味金、20ン年前に平塚南口にあった店でしょうか?あそこの味噌ラーメンが辛くてとても好きだったんですが。餃子入りラーメンなんてのもありましたね。
今は都内ですが、時々むしょうに食べたくなります。
はじめまして。コメント、ありがとうございます。
どうでしょう。
そのお店と関係があるかはわかりませんが、
こちらのお店は出縄(湘南平近辺)に
あったお店の移転です。
確か、餃子入りラーメンはなかったかと。
でも、昔食べたお店って、
時々食べたくなりますよね。