みそらーめん

みそらーめん（￥650）


　そういえば、味を変えてからまだ一度も行っていないなあと、平塚随一の味噌ラーメン人気店『味の味噌一』へ行ってきました。それにしても、ここまで来ると平塚って広いなあと思います。駅も平塚より伊勢原や秦野の方が近いですからね。東海大の湘南キャンパスなんて、きっと地方受験した学生は「詐欺だ」といってるだろうな。海なんかまるで連想できない、山ん中ですからね。
　ここは、そんなにいらないだろうってくらい駐車場があるのでなかなか便利です。また、5歳以下の子供には、子供用のラーメンを無料で提供してくれるサービスもしており、なかなかサービスの良いお店です。
　そうそう、知らなかったのですが、厚木にある『日の出製麺所』ってここの系列なんですね。今度行ってみよう。

　食べたのは「みそらーめん」。まあ、それ以外の選択肢はないわけですが。
　見た目、以前とまったく違いますね。まず、具がほとんどなくなりました。デフォルトで減らしてトッピングにしたみたいです。デフォルトでは挽肉ともやしの炒め物のみ。味を変えてから価格を下げたとは聞いていましたが、こういうことだったんですね。
　気になるスープですが、以前よりもかなり甘みを抑えて、しょっぱさが増した感じ。白味噌の配合比率を下げたのかな、と思います。それに加えて、もやし炒めで作る「スープ」の作り方を少し変更したのかな。正直、私個人としては、以前の方が魅力的でした。個性的でしたしね。今のスープは、こう、引きつけるものが少なくなった気がします。
　麺は、以前と同じ平打ちの縮れ麺。プリプリで歯ごたえも良く、スープが良く絡んで美味しいです。

　まあ、なんだ。今度は奥さんを連れて、もう一回来てみようかな、と。

　26杯目／2008年


神奈川県平塚市南金目709
TEL：0463-58-9371
駐車場：20台
小田急小田原線 東海大学前駅下車 車9分（東海大学そば）
《10:00 - 24:00［年中無休］》

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