小麻辣麺セット

小麻辣麺セット（￥750）

　しばらく前に、ネットで話題になっていた、麻辣麺、いわゆる汁なし担々麺のお店。
　開店直後からご飯時は行列になっているとの情報を得ていたので、話題が一段落するのを待っていましたが、いい加減食べてみたいなあと思い、行ったわけです。
　思っていたよりも恵比寿寄りで。一瞬、気が付かないまま行きすぎてしまったかと思いました。ハチ公前からだと10分くらいかかりますね。

　今回は、色々と気になっていたものがいっぺんに食べられる、小麻辣麺セットで。これは、小麻辣麺に半熟玉子トッピング、ご飯とシメスープのセットです。
　麺は極太の縮れ麺。汁なしなので、もちろんスープはありません。若干の汁気が底に堪っているだけ。これをね、グチャグチャと混ぜるわけですよ。実は、汁なし麺って初めて食べるんですよ。スープがないってどうよ、と思っていたのですが、これはこれで美味しいですね。旨味が直接来るっていうか。汁なし担々麺の場合、中華山椒のピリッとする辛さが直接来て、私は好きです。これを半熟玉子が包み込んでマイルドにしてくれます。これもなかなか。
　途中、お酢を入れても良いかも。お酢は味をキリリとしてくれます。
　ご飯ですが、これがまた、キムチ付きで食べ放題です。お茶碗だけ渡されて、自分で好きなだけ炊飯器からよそうというタイプ。あまりおかわりをしている人は見かけませんでしたが、最初はそのまま、次は麻辣麺と和えて、なんて食べ方も良いかもしれません。ただ、正直なところ、私はご飯を付けるなら、麺大盛りの方が良いかな、なんてね。実際、ご飯を注文する人よりも、大盛りを注文する人の方が多かったし。
　しかし、欠かせないのはシメスープ。これ単体では、ただの薄いスープなんですが、濃い麻辣麺のタレと合わさると、絶妙な旨さがあります。

　これは、なかなか旨い店ができましたね。今度は大盛りで、思う存分食べたいと思います。


東京都渋谷区渋谷3-15-2
TEL：03-5485-4674
東急東横線ほか 渋谷駅下車 徒歩8分（明治通り沿い）
《11:00 - 24:00［年中無休］》


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