麻辣担担麺麻辣担担麺（￥780）

　別にね、家に帰ればご飯はあるのですが、相当空腹であったことと、ここの中華山椒に半ば中毒症状がでていることから、来てしまいました。
　奥さんにばれたら、確実に怒られます・・・（すぐにばれました）。

　後で気が付いたのですが、これが今年100杯目のラーメン。今年は200杯は超えないかな。

　さて、担々麺ですが、以前からこちらで紹介しているので、今更また書くこともありません(^^;
　あえて言うならば、今回は大量に「ニンニクチップ」を投入してみました。ちょっと最近疲れ気味なのでね。意外と臭わないみたいですね。味の方は、元々辛味やゴマの風味が強く、スープの味がかなりしっかりしているので、ニンニク大量投入でも味が壊れることはありません。いつも、翌日のことが気になって、ニンニクは控えているのですが、やっぱりちょっと入れた方が味の奥行きが広がりますね。


神奈川県横浜市西区高島2-16
TEL：045-440-0141
京急本線ほか 横浜駅下車 徒歩2分（横浜ポルタ内）
《11:00 - 23:00［年中無休］》


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