山桜桃すすきの店＠すすきの : ラーメン食べ歩紀行

とんこつラーメン（￥700）

　本編ブログでお世話になっているFueさんオススメのお店。
　なんでも、札幌は琴似の有名なお店だそうで、ここはその3番目の店舗となります。すすきのという札幌のど真ん中にあるので、支店の中で一番行きやすい場所にあるお店です。
　お店の名前ですが、これで＜ゆすら＞と読むそうです。へえぇ。読めなかった。

　オススメがわからなかったので、とりあえずウリの「とんこつラーメン」を食べてみました。うわ。なんともあっさり。
　東京で豚骨というと、博多豚骨やそこから発展した東京豚骨、横浜豚骨醤油などが思い浮かびますが、ここのはね、そのいずれにも属しません。しかし、あるお店ととても似た味がします。そう、『山頭火』。タイプはそっくりです。名前も似ていないことはないので、もしかしたら弟子筋のお店とかなんですかね。
　具のチャーシューは、炙ってあって香ばしく、メンマは塩で味付けされているので主張しすぎない、なんとも調和の取れたラーメンです。
　確かに美味しい。

山桜桃すすきの店（ラーメン / すすきの駅（市電）、すすきの駅（市営）、資生館小学校前駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.6