生碼麺（￥880）

　平塚駅の駅ビルに入っている唯一の中華料理店。駅ビルにはこの他、ラーメン専門店と蕎麦屋でラーメンを出しているので、それらのお店もそのうち紹介したいと思います。

　このお店は平塚ラスカの中でも比較的新しいお店です。チェーン店のわりに結構本格的な中華料理が出てきます。今回はランチタイムに行ったのですが、ランチタイムは全てのメニューに杏仁豆腐が付いてくるという、なかなか太っ腹なお店でもあります。
　今回食べたのは『生碼麺（サンマーメン）』。この前、サンマーメンは神奈川県の郷土料理だと紹介しましたが、漢字で書くとこうなります。しかしなぜだろう。今回のお店も具にとろみがありませんでした。それどころか、塩スープだったし。まあ、これも美味しかったし、いいか。
　ここのお店のサンマーメンも、中華料理店独特の強火で炒めた具が香ばしく美味しいです。スープは色々なダシによって複雑な旨味を持っています。やっぱり中華料理店に入ったら、炒め物系をたのむのが良いな。旨いよ。

神奈川県平塚市宝町1-1
JR東海道線 平塚駅下車 徒歩5分（平塚ラスカ5F）
《11:00-22:00（LO.21:30）［不定休］》