ラーメン食べ歩紀行

『待て、しかして希望せよ!』別館。 東京・神奈川を中心に、ラーメン食べ歩きの記録。

大黒庵 本店@平塚3

塩ラーメン塩ラーメン(¥600)

 以前から気になっていたもの。『塩ラーメン』。これは、大黒庵の本店のみにあるメニューで、一昨年くらい前から見かけていたのですが、大黒庵へはいつも、醤油ラーメンを食べに行っているので、食べないでいました。しかし、今日は、食べてみることにしました。

 来たのは、写真のこれ。スープがとても澄んでいます。味の方もね、澄んでるんです。もう、物足りないくらい。元のスープは醤油スープと同じようで、基本的には同じ味がするのですが、塩スープには醤油のインパクトがある旨味がない分、味が弱いです。
 具は、基本的には醤油と同じですが、それに加えてキャベツが入っています。これがあっさり感を更に醸し出しています。
 正直いうと、若干物足りなさを感じます。ここの愛好者は、これでは満足できないと思います。

神奈川県平塚市紅谷町4-21
TEL:0463-21-1335
JR東海道本線 平塚駅下車 徒歩5分(紅谷町商店街)
《11:00 - 20:00[水曜定休]》

大黒庵本店そば(蕎麦) / 平塚駅

夜総合点★★★☆☆ 3.3

吉村家@平沼橋5

ラーメンラーメン(¥590)

 なんだかまたお腹が空いてきたので、久しぶりに来てみました。家系総本山、吉村家。
 最近は、家系自体にあまり来ていない気がします。松壱家くらいだもんなあ。意外と私の行動圏に家系がないんですよね。
 しかしまあ、ここに来ると家系と一括りにはできないなあ、と思います。総本山のここと、多くの家系のお店とは味が全然違うんですよ。ここに来ると、「とんこつ『醤油』ってこういうのをいうんだ」って思います。他の家系がただの『とんこつ』に思えるのです。

 さて、約一年ぶりの吉村家は、再び味が変わっていました。単純にいうと、醤油ダレの量が減っています。若干マイルドになった感じ。なんだか、一定のサイクルで味が変わっていますね。私は以前の方が好きでした。
 依然として美味しいなあ、ここは。前は酷いなあと思ったチャーシューも、醤油ダレの味のしみこみ具合が濃くなって、そこそこ食べられるようになっています。
 そして、特製ショウガ。前回のレポートでも書きましたが、ここのショウガはこってりのラーメンを食べるのに、強い味方になってくれます。味はね、お寿司の『がり』に似ています。これを三掬い四掬いすると、どんなにこってりでもスムーズに入ってきます。オススメなんですけど、お客さんを見る限り、あんまり人気がないんですよね。

神奈川県横浜市西区南幸2-12-6
TEL:045-322-9988
相鉄本線ほか 横浜駅下車 徒歩10分(岡野交差点付近)
《11:00 - 24:00[月曜定休]》

吉村家ラーメン / 平沼橋駅横浜駅戸部駅

夜総合点★★★☆☆ 3.9

匠 Jang@横浜3

麻辣麻婆豆腐麺+中盛麻辣麻婆豆腐麺+中盛(¥900)

 前回食べてみて、ここの担々麺を彼女が大変気に入ったようで、「今日も食べたい」というのでまた行きました。
 そうそう、このお店、ちょっと調べてみたところ、中華街にある『珠江飯店』が経営しているお店みたいですね。しかし、珠江飯店って広東料理のお店ですよね。なぜ、四川料理の店を出したんだろう。

 今回は、麻婆豆腐を食べようと思っていたので、麻婆豆腐麺を食べることにしました。また、前回の経験から、より辛い『麻辣』のシリーズを食べることにしました。
 厨房が、私の料理を間違えて作った後、20分掛かりでようやく出てきたのが、写真のもの。想像していたよりも、麻婆豆腐の量が多いです。いや、凄い量(^^;
 辛さは、麻辣というだけあって、メチャクチャな辛さです。山椒が強烈な攻撃を仕掛けてきて、一口食べると汗が噴き出てきます。凄いです。ハンカチ(タオル)のご用意を忘れずに!
 スープは担々麺ではないので、胡麻は一切入っていないです。では、何味だったのか。辛すぎて判別不能です(苦笑) おそらくは、醤油スープでした。
 まあまあですが、これだったら担々麺の方が良いかな。

神奈川県横浜市西区高島2-16
TEL:045-440-0141
京急本線ほか 横浜駅下車 徒歩5分(横浜ポルタ内)
《11:00 - 23:00(LO.22:00)[年中無休]》

四川料理 / 横浜駅新高島駅高島町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.7

ラーメン二郎 品川店@北品川4

普通盛焼豚大小ダブル+野菜増+辛目普通盛焼豚大小ダブル+野菜増+辛目(¥800)

 今日は、彼女に頼まれ事をしたので、現在、職場の近くにおります。そう、二郎の品川店は、彼女の職場の近くなのです。前から気になっていたのですが、彼女を連れていくわけにはいかないので、今まで来られませんでした。
 しかしなあ、こんなところ、みんなどうやってくるんだろうか。すごい辺鄙なところだけど、長蛇の列。ちなみにね、車だと、周りにコインパーキングがたくさんあるので、楽ちんです。
 ここの二郎は、元フーズ系なんだとか。全然意味はわかってないんですが(^^;

 最近、二郎といえば目黒店のような上品な二郎ばかりだったので、忘れていました。二郎って、こうだよね。だからこそ、「二郎という食べ物」といわれるのだから。
 麺と同量の、器を覆い尽くすもやしは、食べおわる頃にはすでに麺がのびています。麺は麺で、器のなかにこれでもかというくらいギチギチに入っています。これだよ、二郎は。忘れてた。しかも、豚ダブルなんか食っちゃったよ。
 久々に完敗しました。気持ちが悪いです(>_<) 味は好かったんだけど。残念。

東京都品川区北品川1-18-5
TEL:03-3474-4026
京急本線 北品川駅下車 徒歩5分(品川インターシティそば)
《11:00 - 14:30,18:00 - 21:00(土14:00迄)[日祝定休]》

ラーメン二郎 品川店ラーメン / 北品川駅品川駅天王洲アイル駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

松壱家 平塚店@平塚4

特製らーめん国特製らーめん国(¥800)

 今日は、飲み会でした。いつも通り、あまり料理を食べられませんでした。そこで、今日も夜食のラーメン。ああ、健康に悪い。

 さて、前回の予告通り、『国』を食べてみました。
 『国』は、とんこつ醤油をベースに若干とんこつ塩を混ぜたスープの上に、マー油をのせたものです。具も若干豪華で、チャーシューは2枚のっていますし、野菜類はフルメンバーです。
 久しぶりに食べましたが、やはりここのメニューでは一番美味しいですね。ただ、記憶よりもマー油の香り、つまりニンニクの匂いがきつかったです。もしかしたら、食べた後、結構臭うかも知れません。
 かなりこってりの部類に入るラーメンですが、不思議と後味は悪くないんです。ホント、不思議。

神奈川県平塚市紅谷町8-8
TEL:0463-23-9008
JR東海道線 平塚駅下車 徒歩5分(平塚駅西口そば)
《11:30 - 翌03:00(日02:00迄)[第1日曜定休]》



雪あかり@新千歳空港2

味噌ラーメン味噌ラーメン(¥840)

 北の地へ来て、まだ一度も札幌味噌ラーメンを食べていないことに気が付きました。そこで、フライトまでの時間もあることだし、ちょっと食べてみようか、なんて思ってしまいました。
 そこで、入ったのはここ。函館空港で、普通のレストランに入って成功した経験から(詳しくは、こちら)、なんでもなさそうなお店に入ってみました。ところがびっくり、大失敗(^^; 後で調べたところ、おみやげ物屋さんがやっているお店らしいですね。

 まず、スープが薄い。ろくにダシを取っていません。味噌の味だけに頼ったもの。その味噌も、対して旨味がありません。さらに、麺もあまり味が無く、具も特筆事項無し。
 決して不味くはありません。かといって、わざわざ行く気にもなりません。そういうお店です。

雪あかりラーメン / 新千歳空港駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0



北海道千歳市美々987-22
TEL:0123-46-5688
JR千歳線 新千歳空港駅下車 徒歩10分(新千歳空港内)
《09:00 - 21:00(LO.20:30)[年中無休]》



山桜桃 すすきの店@すすきの4

とんこつラーメンとんこつラーメン(¥700)

 本編ブログでお世話になっているFueさんオススメのお店。
 なんでも、札幌は琴似の有名なお店だそうで、ここはその3番目の店舗となります。すすきのという札幌のど真ん中にあるので、支店の中で一番行きやすい場所にあるお店です。
 お店の名前ですが、これで<ゆすら>と読むそうです。へえぇ。読めなかった。

 オススメがわからなかったので、とりあえずウリの「とんこつラーメン」を食べてみました。うわ。なんともあっさり。
 東京で豚骨というと、博多豚骨やそこから発展した東京豚骨、横浜豚骨醤油などが思い浮かびますが、ここのはね、そのいずれにも属しません。しかし、あるお店ととても似た味がします。そう、『山頭火』。タイプはそっくりです。名前も似ていないことはないので、もしかしたら弟子筋のお店とかなんですかね。
 具のチャーシューは、炙ってあって香ばしく、メンマは塩で味付けされているので主張しすぎない、なんとも調和の取れたラーメンです。
 確かに美味しい。

山桜桃 すすきの店ラーメン / すすきの駅(市電)すすきの駅(市営)資生館小学校前駅

夜総合点★★★☆☆ 3.6



札幌市中央区南4条西5-5-1
TEL:011-222-2229
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅下車 徒歩5分(nORBESAそば)
《12:00 - 翌03:00(金04:00迄,土11:00 - 04:00,日11:00 - 02:00)[年中無休]》



蔦亭 札幌店@札幌4

旭川にごり正油旭川にごり正油(¥700)

 さて、今日から北海道です。3泊4日の予定で、札幌−旭川とまわります。

 で、一食目はここ、旭川ラーメン『蔦亭』。旭川出身の従弟一押しのお店なので、一度行ってみたいと思っていました。出発前に調べたところ、札幌駅前のエスタ内にある『札幌ら〜めん共和国』に出店しているそうなので、早速行ってみた次第です。
 「これから旭川へ行こうというのに、なんで札幌で?」と思われるかも知れませんが、まあ、旭川で食べられるかわからないので。食べたいものは、先に食べておいた方が良いというのが、私が今までの旅から得た教訓です。
 なんでも、この札幌店は9月末で閉店なのだそう。

 後から思い出したのですが、従弟のお薦めは「野菜味噌」だったと思います。私は、「旭川だから、醤油」と醤油を注文してしまいましたが。
 にごるほど煮込んだスープは、こってりの動物系の味がします。しかし、それを魚ダシのスープが受けていて、ちゃんと旭川醤油だとわかる味になっているから不思議です。
 とても美味しいラーメンでした。

蔦亭ラーメン / 札幌駅(JR)さっぽろ駅(札幌市営)大通駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6



北海道札幌市中央区北5条西2-1
TEL:011-213-2712
JR函館本線 札幌駅下車 徒歩10分(エスタ10F)
《11:00 - 22:00[年中無休]》



熊大路@狛江5

味噌ラーメン味噌ラーメン(¥650)

 今日は彼女を家に送った後、世田谷通りを走ったので、また寄ってしまいました。
 ここのところ、狛江に住んでいた頃よりも食べている気がします。

 今回は、数年ぶりに『味噌ラーメン』を食べてみました。
 なんとまあ、昔食べた味噌ラーメンとは全く違うものが出てきました。まあ、もっとも、以前食べたのがどんな味噌ラーメンか、あまり覚えていないのですけどね。確か、オーソドックスな味噌ラーメンだと思いました。
 今日食べた味噌ラーメンは、当たり前なのですが醤油ラーメンと同じスープを使っているので、しっかりと動物系のダシが出ており美味しいです。それに加えて、味噌の旨味が加わるので、もしかしたら、醤油ラーメンを上回るものかも知れません。こりゃ旨い。願わくば、具をもう少し乗せてくれれば、と思います。
 やっぱり、食べてみるもんですね。

東京都狛江市東和泉2-1-16
TEL:03-3480-5732
小田急小田原線 狛江駅下車 徒歩10分(狛江三叉路付近)
《18:00 - 翌03:00[火曜定休]》

熊大路ラーメン / 狛江駅喜多見駅和泉多摩川駅

夜総合点★★★☆☆ 3.9

味の大西 平塚店@平塚4

チャーシューワンタンメンチャーシューワンタンメン(¥1,200)

 ここのところ、ずっと休み続けていた『味の大西 平塚店』ですが、今日はなんと営業していました。そこで、全然食べる予定などはなかったのですが、思わず入ってしまいました(^^;
 店内は、流石に久しぶりだからか、いつもよりもお客さんが少なかったです。まあ、それでも2,3人は並んでいましたが。

 今日は、もちろん『チャーシューワンタンメン』。写真を見てもらえればわかりますが、以前のここのラーメンとはちょっと違っていました。まず第一に、もやしがありません。その代わり、大量のネギがのっかっていました。うーむ、ただ単にもやしが切れただけだろうか。しかし、もう一点の方が、確実に変わりました。麺が元に戻っていたのです。つまり、ついこの前までは向こうが透けるくらい薄く、細い麺だったのですが、今日はある程度厚みがあり、やや太めでした。平塚店がまだ南原あった数年前に使っていた麺のようです。私はこっちの方がモチモチッとして、好きです。
 そうそう、食べ終わって外に出たところ、大西の客の車が駐車場に入りきれずに路駐していたせいで、大西渋滞を巻き起こしておりました。流石、凄い人気。

神奈川県中郡大磯町高麗3-1-15
JR東海道本線 平塚駅下車 車10分(高麗大橋そば)
《11:00-14:30頃[土日祝休]》

味の大西 高麗店ラーメン / 平塚駅大磯駅

昼総合点★★★★ 4.0

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